★やまじぃの縁側日記。 日々是丹精じゃわ
まず、お店は「由良苑」さん お邪魔したのは3月10日、かなりの山奥でしてこの時期なのに相当寒いです。 建物は昭和漂う風情で店の中は古い旅館のように小部屋に分れた畳部屋。
部屋に入るとまず鼻を突く強烈なニンニクの匂いがお出迎え。 もう既に牡丹鍋用の猪肉が大皿の上に盛られてました。 最初におかみさんが鍋に火を入れて下さり一通り食べ方のレクチャーしていただきスタート。 鍋は岡崎らしく八丁みそ味でちょうどみそ味のとんちゃんって感じ。 で、最後はの〆はうどんを入れるんですが、これ放送禁止だわ。
ね、でも美味しいんですよ…色々やばいですが…