辻口まんじゅうは買えるの？

地元ながら知らなかったんですが、知多半島道路にある大府PAと阿久比PAが現在リニューアル中で7月18日にオープンするそうです。
そしてその中にあの三重県湯の山にある「アクアイグニス」が出店するとか。

で、やはりと言うか何というか例のあの有名な三人のシェフが監修するレストランができるそうです。
その三人のシェフとは、パティシエの辻口博啓シェフ、イタリアンの奥田政行シェフ、和食料理人の笠原将弘シェフ。
店ではシェフの監修による知多の野菜や魚貝など地元の食材に拘った、ここでしか味わえない限定メニューや、お土産を開発するそうでオープン前から話題になっています。
またこの他にもマルシェでは、地元の野菜や果物、地元のお菓子や、お土産も取り揃えるそうで内容も充実しそう。

冬場以外は結構知多に足を運ぶので時々寄ってみたいと思います。

辻口さん、「辻口まんじゅう」置いてくださいね！